Рубрика: Италия сегодня

Панна-котта — традиционный итальянский десерт, переводится как «варёные сливки». Во Франции похожий десерт называется бланманже.

Владелец миланского ресторана имени себя, заново открывший традиционную итальянскую кухню, о границах свободы и общечеловеческой мечте. Молодость или опыт У…

Перед любознательным туристом, совершающим гастрономическое путешествие по Италии, разворачивается бесконечная вселенная. Кулинарная Италия поражает многообразием: каждый новый город, новая деревушка…

Италия — государство на юге Европы, занимающее Апеннинский полуостров. Граничите Францией, Швейцарией, Австрией и Словенией, а также с двумя карликовыми…

Иногда города возникают не из торгово-оборонительных, а из развлекательно-отдыхательных соображений — как, например, «Борго Эньяция» в Апулии. Ярко-синий, сочно-зеленый, а…

В маленьком городе рядом с Неаполем ты увидишь подлинное чудо света! Приехав в тихую и уютную Казерту (всего 40 минут…

Любое упоминание об апероле заставляет гурманов и снобов морщиться, однако люди поверхностные и легкомысленные питают к этому дару Италии труднообъяснимую…

В античности самое больше озеро Италии Гарда, что у подножия Альп, называли благословенным. А английский писатель Дэвид Лоуренс однажды сказал:…

Сицилия с давних пор была лакомым кусочком для завоевателей. Многие завидовали ее выгодному положению среди трех морей: Тирренского, Ионического и…

Отчего итальянская кухня, в отличие от французской, с таким трудом пробирается в сегмент высокой гастрономии? Мое знакомство с итальянской кухней…